卖过期食品被投诉，法律风险不容忽视，以下举例说明：
1、经济损失风险：可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等处罚。例如，若过期食品货值不足一万元，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，将被处以五万元以上十万元以下罚款；货值超一万元，罚款金额更高，经济压力较大。
2、证据链风险：缺失进货和销售记录，可能无法证明已尽合理注意义务。例如，被投诉时无法提供食品进货记录（证明采购时在保质期内）、销售记录及保质期检查记录（证明已管理保质期），则难以免责，需承担相应法律责任。
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卖过期食品被投诉，处理过程中可能遇到特殊情形，影响处理结果：
1、供应商原因导致食品过期且销售者已尽义务：若供应商隐瞒真实保质期，或运输导致保质期缩短，而销售者收货时已按流程检查保质期、尽到合理注意义务，被投诉时主要责任由供应商承担，销售者责任减轻。
2、不可抗力导致食品过期：如地震、洪水等自然灾害致食品因无法正常储存而过期，且销售者灾害后及时处理过期食品，可能免责。因不可抗力是不能预见、避免且克服的客观情况，销售者无主观过错，无需担责。
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卖过期食品被投诉后，特定情况下销售者可免责，法律依据主要来自《中华人民共和国食品安全法》。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：经营超过保质期的食品、食品添加剂（尚不构成犯罪），将面临没收违法所得、罚款，情节严重的吊销许可证。但该条款处罚的是违法行为，若销售者能证明已尽合理注意义务且无故意或重大过失，则不属于违法情形，可实现免责（因法律处罚的是有过错行为，无过错时不应适用此条款）。
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卖过期食品被投诉后，错误操作会加重问题，常见错误行为如下：
1、忽视投诉不处理：置之不理会激化矛盾，消费者可能向监管部门举报，引发行政处罚等严重后果。
2、销毁或篡改证据：部分销售者为逃避责任，销毁或篡改进货、销售记录，一旦被发现，不仅无法免责，还可能因妨碍调查承担更重法律责任。
3、继续销售过期食品：被投诉后仍不停止销售，会进一步违法，面临更严厉处罚。
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